Avez-vous des plats sans gluten ?

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De la carte des allergènes officielle du restaurant, avec les 14 allergènes à déclaration obligatoire du règlement (UE) 1169/2011. Elle est aussi à votre disposition au restaurant.

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Tous les plats sont préparés dans la même cuisine : en cas d'allergie grave, le mieux est d'en parler avec nous avant de commander.

· Allergies et intolérances

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Cochez ce que vous ne pouvez pas manger et vous verrez quels plats de la carte ne le déclarent ni comme ingrédient ni sous forme de traces. Les données proviennent de la carte des allergènes officielle du restaurant, conformément au règlement (UE) 1169/2011.

Que ne pouvez-vous pas manger ?

Jambon ibérique coupé au couteau
À Partager · Jamón ibérico cortado a cuchillo
19,70 €
Pommes de terre « Pimienta Rosa »
À Partager · Patatas «Pimienta Rosa»
11,40 €
Aubergine glacée accompagnée de sauce au yaourt
À Partager · Berenjena glaseada acompañada de salsa de yogur
14,50 €
Croquettes de jambon et poulet
À Partager · Croquetas de jamón y pollo
16,40 €
Salade de burrata, roquette et tomates cerises confites à l’huile de basilic
À Partager · Ensalada de burrata, rúcula y tomates cherry confitados en aceite de albahaca
15,30 €
Cannelloni de joue de bœuf, béchamel de champignons et parmesan
À Partager · Canelón de carrillera, bechamel de setas y parmesano
19,20 €
Fleurs d’artichaut, sauce romesco et parmesan
À Partager · Flores de alcachofa con romesco y parmesano
15,10 €
Œufs cassés au jambon ibérique et pommes de terre
À Partager · Huevos rotos con jamón ibérico
16,10 €
Riz sec à la presa ibérique et artichauts
Riz · Arroz seco de presa ibérica y alcachofas
22,00 €
Riz noir à la seiche et gambas
Riz · Arroz negro de sepia y gambones
23,00 €
Entrecôte de bœuf Simmental, sauce Café de Paris
Viandes · Entrecot de ternera (Simmental) con salsa Café de París
23,80 €
Churrasco de poulet mariné à la mozarabe et pommes de terre
Viandes · Churrasco de pollo con marinado mozárabe y patatas
21,00 €
Épaule d’agneau désossée, échalotes et raisins secs
Viandes · Paletilla de cordero deshuesada con chalotas y pasas
25,50 €
Burger de vieille vache
Viandes · Hamburguesa de vaca vieja
16,20 €
Morue gratinée à l’aïoli d’ail noir et pisto de légumes
Poissons · Bacalao con gratinado de ajo negro y pisto de verduras
24,10 €
Petits calmars grillés à l’oignon caramélisé
Poissons · Calamaritos a la plancha con cebolla caramelizada
22,50 €
Tentacule de poulpe, parmentier de pommes de terre et pimentón de la Vera
Poissons · Pata de pulpo, parmentier de patata y pimentón de la Vera
24,00 €
Bar à la donostiarra, épinards et majado d’amandes
Poissons · Lubina a la donostiarra con espinacas y majado de almendras
23,70 €
Tarte fine aux pommes
Desserts · Tarta fina de manzana
7,50 €
Brownie aux noix et glace à la vanille
Desserts · Brownie con nueces y helado de vainilla
7,50 €

Données non publiées : demandez-nous avant de commander

Cecina de wagyu argentin (bœuf séché) et piments de Padrón
À Partager · Cecina de wagyu argentino con pimientos del Padrón
24,50 €
Torrija (pain perdu à l’espagnole) et glace au lait meringué
Desserts · Torrija con helado de leche merengada
7,70 €

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: De la carte des allergènes officielle du restaurant, avec les 14 allergènes à déclaration obligatoire du règlement (UE) 1169/2011. Elle est aussi à votre disposition au restaurant.
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