Jambon ibérique coupé au couteau· 100 g
Allergènes: Gluten · Fruits à coque
· La Carte · Pimienta Rosa Grenade
La Carte
La carte de Pimienta Rosa, restaurant de cuisine de marché Plaza Pescadería, près de la cathédrale de Grenade : plats à partager, riz, poissons, viandes, desserts, vins et cocktails, avec prix et allergènes, en sept langues.
· 01
À Partager
Plats partagés
19,70 €
Pommes de terre « Pimienta Rosa »
Allergènes: Poisson · Soja · Œuf
Aubergine glacée accompagnée de sauce au yaourt
Allergènes: Arachide · Lait · Fruits à coque · Soja · Sulfites · Gluten
Cecina de wagyu argentin (bœuf séché) et piments de Padrón· 100 g
Croquettes de jambon et poulet· 5 pièces
Allergènes: Gluten · Lait · Œuf
Salade de burrata, roquette et tomates cerises confites à l’huile de basilic
Allergènes: Lait · Fruits à coque · Arachide
Cannelloni de joue de bœuf, béchamel de champignons et parmesan
Allergènes: Gluten · Lait · Œuf · Soja
Fleurs d’artichaut, sauce romesco et parmesan· 3 pièces
Allergènes: Lait · Fruits à coque · Gluten · Arachide
Œufs cassés au jambon ibérique et pommes de terre
Allergènes: Œuf
· 02
Riz
Minimum 2 personnes · prix par personne
Riz sec à la presa ibérique et artichauts
Allergènes: Céleri · Gluten · Œuf · Sulfites · Fruits à coque · Arachide
Riz noir à la seiche et gambas
Allergènes: Mollusques · Crustacés · Poisson · Céleri · Sulfites · Gluten · Œuf · Fruits à coque · Arachide
· 03
Viandes
Entrecôte de bœuf Simmental, sauce Café de Paris
Allergènes: Sulfites · Gluten · Lait · Moutarde · Poisson · Soja · Sésame
Churrasco de poulet mariné à la mozarabe et pommes de terre
Allergènes: Sulfites
Épaule d’agneau désossée, échalotes et raisins secs
Allergènes: Sulfites · Soja · Gluten · Lait · Fruits à coque · Arachide
Burger de vieille vache
Allergènes: Gluten · Lait · Œuf · Soja · Moutarde · Sésame · Sulfites
· 04
Poissons
Morue gratinée à l’aïoli d’ail noir et pisto de légumes
Allergènes: Poisson · Œuf · Gluten · Sulfites
Petits calmars grillés à l’oignon caramélisé
Allergènes: Mollusques · Fruits à coque · Gluten
Tentacule de poulpe, parmentier de pommes de terre et pimentón de la Vera
Allergènes: Mollusques · Lait · Sulfites
Bar à la donostiarra, épinards et majado d’amandes
Allergènes: Poisson · Sulfites · Gluten · Fruits à coque
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Desserts
Tarte fine aux pommes
Allergènes: Gluten
Brownie aux noix et glace à la vanille
Allergènes: Gluten · Lait · Œuf · Fruits à coque · Arachide
Torrija (pain perdu à l’espagnole) et glace au lait meringué
· 06
Sodas, bières et cafés
Sodas
3,30 €ESRefrescos
Caña (demi pression)
3,30 €ESCaña
Bière ambrée sans alcool 0,0 (33 cl)
3,70 €ESTercio de cerveza 0,0 tostada
Pinte de bière
4,40 €ESPinta de cerveza
Tinto de verano (vin rouge et limonade)
3,30 €ESTinto de verano
Eau
3,10 €ESAgua
Café expresso
2,20 €ESCafé solo
Café au lait
2,50 €ESCafé con leche
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Vins
Effervescents · Blancs · Rosés · Rouges
ARS COLLECTA — Pinot Noir, Xarel·lo · D.O. Cataluña· Cava
31,00 €RAVENTÓS I BLANC DE NIT — Xarel·lo, Macabeo, Parellada, Monastrell · D.O. Cataluña· Cava
35,00 €G.H. MARTEL PRESTIGE BRUT — Pinot Noir, Chardonnay · D.O. Champagne· Champagne
56,00 €FINCA LA MOTA — Verdejo · D.O. Rueda· Blanc
verre4,20 €·bouteille19,50 €DIEZ SIGLOS — Verdejo · D.O. Rueda· Blanc
20,50 €MENCAL — Moscatel, Chardonnay · D.O. Granada· Blanc
verre4,40 €·bouteille21,50 €CASTEL DE FORNOS — Albariño · D.O. Rías Baixas· Blanc
verre4,50 €·bouteille24,00 €SILVA DAPONTE — Godello · D.O. Monterrei· Blanc
28,50 €ARROYO ROSADO — Tempranillo · D.O. Ribera del Duero· Rosé
verre4,20 €·bouteille19,50 €AIRE DE PROTOS — Tempranillo, Garnacha · D.O. Cigales· Rosé
20,50 €GARCÍA OLANO — Tempranillo · D.O. Rioja· Rouge
verre4,20 €·bouteille19,50 €FINCA SAN MARTÍN — Tempranillo · D.O. Rioja· Rouge
22,20 €ANIAGO — Tinta Fina · D.O. Ribera del Duero· Rouge
verre4,20 €·bouteille19,50 €CASA AGRÍCOLA — Monastrell · D.O. Alicante· Rouge
28,00 €LA PLANTA — Tempranillo · D.O. Ribera del Duero· Rouge
22,30 €PIES NEGROS — Tempranillo, Graciano · D.O. Rioja· Rouge
28,00 €ZORZAL SEÑORA DE LAS ALTURAS — Garnacha · D.O. Navarra· Rouge
38,00 €AUSÀS INTERPRETACIÓN — Tempranillo · D.O. Ribera del Duero· Rouge
68,00 €MACÁN — Tempos Vega Sicilia 2019 — Tempranillo · D.O.Ca. Rioja· Rouge
92,00 €ALIÓN — Tempos Vega Sicilia — Tempranillo · D.O. Ribera del Duero· Rouge
108,00 €· 08
Cocktails
Pinte de sangria
6,20 €Vin rouge, soda à l’orange et fruits.
ESPinta de sangría
Piña colada
7,80 €Rhum, lait de coco et jus d’ananas.
Negroni
7,80 €Gin, vermouth rouge et Campari.
Mojito
7,80 €Rhum, jus de citron vert, menthe et sucre de canne.
Margarita
7,80 €Tequila, triple sec et jus de citron vert.
Aperol Spritz
8,10 €Cava brut, Aperol et eau gazeuse.
Caipirinha
7,80 €Cachaça, citron vert et sucre de canne.
Bloody Mary
8,10 €Vodka, jus de tomate, jus de citron, Tabasco, sauce Worcester, sel de céleri et poivre.
Old Fashioned
8,10 €Bourbon, Angostura et sucre de canne.
Whisky Sour
8,10 €Bourbon, citron vert et sucre.
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Smoothies Naturels
Jus d’orange et fruits de saison au choix : pomme, ananas, melon, myrtilles, banane… Demandez au serveur.
Smoothie d’orange + 1 fruit
4,80 €ESBatido de naranja + 1 fruta
Smoothie d’orange + 2 fruits
5,20 €ESBatido de naranja + 2 frutas
Smoothie d’orange + 3 fruits
5,60 €ESBatido de naranja + 3 frutas
En cas d'allergie ou d'intolérance alimentaire, informez notre personnel avant de commander.
Prix en euros, TVA de 10 % incluse.
Service de pain et amuse-bouche : 1,50 € par personne.
Pour les groupes, menus et événements privés, appelez-nous : +34 958 25 61 68
· À propos de la carte
Avant de commander.
La carte se répartit en plats à partager, riz, viandes, poissons et desserts, avec sodas, bières, cafés et une sélection de vins, de cocktails et de milk-shakes. Les riz, pour deux personnes minimum : riz sec de presa ibérique et artichauts, et riz noir de seiche et gambas.
Touchez n'importe quel plat de cette carte : sa fiche s'ouvre avec les allergènes déclarés selon le règlement (UE) 1169/2011. En cas d'allergie ou d'intolérance, dites-le-nous en réservant ou à votre arrivée.
Pour commander plus facilement : dans les six langues traduites, chaque plat affiche aussi son nom d'origine en espagnol, que vous pouvez simplement montrer au serveur.
Oui. Les prix de la carte sont en euros, TVA de 10 % incluse, exactement comme au restaurant.
Oui. Nous cuisinons avec des produits de saison : la carte évolue avec ce que chaque saison apporte. Cette page est toujours la version en vigueur.
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