· La Carta · Pimienta Rosa
菜单
格拉纳达市中心的当代时令料理。过敏原信息可应要求提供。
· 01
分享菜
中央菜品
19,70 €
“Pimienta Rosa” 招牌薯块
火腿鸡肉可乐饼· 5个
虾仁俄式沙拉
萨尔莫雷霍冷汤配伊比利亚火腿与鸡蛋
布拉塔奶酪、菠菜与时令水果沙拉
鮟鱇鱼与大虾沙尔皮控
炒蘑菇、虾仁与蛋黄
牛颊肉卷配蘑菇白酱与帕玛森芝士
朝鲜蓟花配罗梅斯科酱与帕玛森· 3个
西班牙碎蛋配伊比利亚火腿与薯条
盐渍金枪鱼配柑橘油醋汁
椰香蒜味白冷汤配金枪鱼与时令水果
· 02
米饭料理
伊比利亚猪肩肉与朝鲜蓟干式米饭
墨鱼汁海鲜饭配大虾
· 03
肉类
低温慢煮牛肋排配腌菜与土豆泥
西门塔尔牛肋眼配巴黎咖啡酱
牛里脊鞑靼配薯条与吐司
摩萨拉布风味去骨羊肩配青葱与葡萄干
老牛肉汉堡
· 04
鱼类
焗鳕鱼配黑蒜蛋黄酱与蔬菜杂烩
黑黄油多宝鱼配蔬菜
铁板鱿鱼配焦糖洋葱
圣塞巴斯蒂安风味红鲷配菠菜与杏仁酱
渔市野生鲜鱼· 每100克
· 05
甜点
薄脆苹果挞配蛋白牛奶冰淇淋
布朗尼配香草冰淇淋
蓝纹芝士蛋糕
西班牙焦糖面包布丁(Torrija)
· 06
葡萄酒
气泡 · 白 · 桃红 · 红
ARS COLLECTA — Pinot Noir, Xarel·lo · D.O. Cataluña· 卡瓦
31,00 €RAVENTÓS I BLANC DE NIT — Xarel·lo, Macabeo, Parellada, Monastrell · D.O. Cataluña· 卡瓦
35,00 €G.H. MARTEL PRESTIGE BRUT — Pinot Noir, Chardonnay · D.O. Champagne· 香槟
56,00 €FINCA LA MOTA — Verdejo · D.O. Rueda· 白
杯4,20 €·瓶19,50 €DIEZ SIGLOS — Verdejo · D.O. Rueda· 白
20,50 €MENCAL — Moscatel, Chardonnay · D.O. Granada· 白
杯4,40 €·瓶21,50 €CASTEL DE FORNOS — Albariño · D.O. Rías Baixas· 白
杯4,50 €·瓶24,00 €SILVA DAPONTE — Godello · D.O. Monterrei· 白
28,50 €ARROYO ROSADO — Tempranillo · D.O. Ribera del Duero· 桃红
杯4,20 €·瓶19,50 €AIRE DE PROTOS — Tempranillo, Garnacha · D.O. Cigales· 桃红
20,50 €GARCÍA OLANO — Tempranillo · D.O. Rioja· 红
杯4,20 €·瓶19,50 €FINCA SAN MARTÍN — Tempranillo · D.O. Rioja· 红
22,20 €ANIAGO — Tinta Fina · D.O. Ribera del Duero· 红
杯4,20 €·瓶19,50 €CASA AGRÍCOLA — Monastrell · D.O. Alicante· 红
28,00 €LA PLANTA — Tempranillo · D.O. Ribera del Duero· 红
22,30 €PIES NEGROS — Tempranillo, Graciano · D.O. Rioja· 红
28,00 €ZORZAL SEÑORA DE LAS ALTURAS — Garnacha · D.O. Navarra· 红
38,00 €AUSÀS INTERPRETACIÓN — Tempranillo · D.O. Ribera del Duero· 红
68,00 €MACÁN — Tempos Vega Sicilia 2019 — Tempranillo · D.O.Ca. Rioja· 红
92,00 €ALIÓN — Tempos Vega Sicilia — Tempranillo · D.O. Ribera del Duero· 红
108,00 €· 07
鸡尾酒
桑格利亚(品脱)
6,20 €红酒、橙味汽水与水果。
西语Pinta de sangría
椰林飘香
7,80 €朗姆酒、椰奶与菠萝汁。
西语Piña colada
尼格罗尼
7,80 €金酒、红味美思与金巴利。
西语Negroni
莫吉托
7,80 €朗姆酒、青柠汁、薄荷与蔗糖。
西语Mojito
玛格丽特
7,80 €龙舌兰、橙皮力娇酒与青柠汁。
西语Margarita
阿佩罗气泡饮
8,10 €干型卡瓦、阿佩罗与气泡水。
西语Aperol Spritz
卡琵莉亚
7,80 €卡莎萨、青柠与蔗糖。
西语Caipirinha
血腥玛丽
8,10 €伏特加、番茄汁、柠檬汁、塔巴斯科、伍斯特酱、芹菜盐与胡椒。
西语Bloody Mary
古典鸡尾酒
8,10 €波本威士忌、安格仕苦精与蔗糖。
西语Old Fashioned
威士忌酸
8,10 €波本威士忌、青柠与糖。
西语Whisky Sour
· 08
鲜果果昔
鲜榨橙汁搭配时令水果任选:苹果、菠萝、甜瓜、蓝莓、香蕉……请咨询服务员。
橙汁果昔 + 1 种水果
4,80 €西语Batido de naranja + 1 fruta
橙汁果昔 + 2 种水果
5,20 €西语Batido de naranja + 2 frutas
橙汁果昔 + 3 种水果
5,60 €西语Batido de naranja + 3 frutas
La carta incluye información de alérgenos disponible bajo petición. Los precios están en euros e incluyen IVA. Para menús degustación y eventos privados, contacta por teléfono: +34 958 25 61 68.