Bei Pimienta Rosa stehen zwei Reisgerichte auf der Karte, und beide kommen in ihrer Paellapfanne an den Tisch: schwarzer Reis mit Sepia und Riesengarnelen sowie trockener Reis mit Iberico-Presa und Artischocken. Sie werden ab zwei Personen bestellt und auf der Plaza Pescadería gegessen, nur einen Katzensprung von der Kathedrale entfernt.
Das ist der Reis, der auf unseren Fotos am häufigsten zu sehen ist, und man versteht warum: schwarzer Sepia-Reis, ganze Riesengarnelen obenauf und die Paellapfanne mitten auf dem Tisch, zum Teilen.
Wenn Sie Meeresfrüchte mögen und mitten in Granada einen Reis mit dem Geschmack des Meeres suchen, empfehlen wir Ihnen, zuerst diesen zu probieren.
Die andere Seite der Karte: trockener Reis, ein Reis vom Land, mit Iberico-Presa und Artischocken. Für alle, die Fleisch lieber mögen als Meeresfrüchte, oder um von jedem einen zu bestellen, wenn Sie zu mehreren am Tisch sitzen.
Üblich ist, mit etwas zum Teilen zu beginnen — ein paar Kroketten oder die Artischockenblüten mit Romesco — und den Reis zum Mittelpunkt der Mahlzeit zu machen. Zum Trinken ein Weißwein von der Karte oder ein kühles Bier.
Wir haben durchgehend geöffnet, der Reis passt also auch zu einem späten Mittagessen, ohne auf die Küchenuhr zu schauen.
Trockener Reis mit Iberico-Presa und Artischocken
Arroz seco de presa ibérica y alcachofas
Sellerie · Gluten · Ei · Sulfite · Schalenfrüchte · Erdnuss
22,00 €
Schwarzer Reis mit Sepia und Riesengarnelen
Arroz negro de sepia y gambones
Weichtiere · Krebstiere · Fisch · Sellerie · Sulfite · Gluten · Ei · Schalenfrüchte · Erdnuss
23,00 €
Wir machen Reisgerichte in der Paellapfanne: schwarzer Reis mit Sepia und Riesengarnelen sowie trockener Reis mit Iberico-Presa und Artischocken. Es ist keine valencianische Paella nach festem Rezept, aber wenn Sie im Zentrum von Granada einen Reis in der Paellapfanne suchen, sind das unsere.
Sie werden ab zwei Personen serviert. Der Preis laut Karte steht auf dieser Seite, in Euro und inklusive MwSt.
Das Minimum sind zwei Personen. Wenn Sie allein kommen, rufen Sie uns unter +34 958 25 61 68 an, wir sagen Ihnen, was möglich ist, oder werfen Sie einen Blick auf die Einzelgerichte der Karte.
Sie stehen auf dieser Seite bei jedem Reisgericht, so wie sie in der Allergenkarte des Restaurants aufgeführt sind. Bei einer Allergie oder Unverträglichkeit sagen Sie uns bitte bei der Reservierung oder am Tisch Bescheid.
Lust auf etwas dazu? Sehen Sie sich unsere Weine und Cocktails an
Seit 2014 kochen wir im Herzen Granadas. Was als Viertel-Traum begann, ist heute ein Ort, an dem man gut isst, besser trinkt und sich Zeit nimmt. Reservieren Sie Ihren Tisch und überzeugen Sie sich selbst.
